He estado buscando información en la web y he visto que fundamentalmente hay dos vías para explicar por qué ese número:
- la basada en que sería lo que duraba una botella de whisky de 750ml en beberse si se diera un trago por hoyo
- la que indica que se convergió a ese número toda vez que San Andrews adoptó esta cantidad, reduciendo de 20 a 18 hoyos el recorrido, allá por el siglo XVIII
Quizás alguien sepa alguna otra explicación que quiera compartir ...

La cuestión es que si el número de hoyos se fijó hace varios siglos, debería mantenerse el número de hoyos, o lo mismo que han cambiado otras muchas cosas, ¿debería aumentarse o reducirse el número de hoyos? ¿Qué número de hoyos pensáis debería tener un campo en el siglo XXI?
Algunos querían reducir el número, otros aumentarlo al menos para competiciones ...
